Sio negre '17 - 600cl Inhalt:600cl Im Bouquet besticht der Wein

Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere

in kleinen

Am Gaumen vollmundig fruchtig

etwas Leder

Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und kräftig

Sio negre '17 - 600cl Inhalt:600cl Im Bouquet besticht der WeinVinifikation Ausbau Nach der Handlese der Trauben werden diese im Keller nochmals aussortiert und entrappt. Die temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation im Stahltank dauert je nach Traubensorte 25 bis 40 Tage. Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hlfte neue und einjhrige Barriques franzsischer Allier Eiche ausgebaut. Er wird mit Eiweiss geklrt und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Degustationsnotiz In der Nase zeigen sich Aromen