Die Säurestruktur steht im Vordergrund und wird durch Mineralität und eine intensive Frucht balanciert
weshalb in den Steillagen im Sommer deutlich höher Temperaturen erreicht werden
Der Piesporter von Max Kilburg ist ein kleiner Rockstar im Glas
Für Peter undAnnalena ist er nicht nur das Ergebnis harter
Die Lage Steinacker ist ziemlich groß
2022 Rosenloch Spätburgunder, Weingut Gebrüder Mathis, Merdingen, Tuniberg Pinot Noir Die Säurestruktur steht im Vordergrund2022 Sptburgunder Weingut Gebrder Mathis 13,5% 0,75l Sulfit 2022 Rosenloch Sptburgunder, Weingut Gebrder Mathis, Merdingen, Tuniberg AUSBAU Handlese, 15% Ganztrauben, spontanvergoren, 18 Monate im Barriqus gereift, 50% Neuholzanteil, unfiltriert gefllt LAGE Muschelkalk, Pflanzjahr 1980, Nord Sd Ausrichtung den Vogesen zugewandt, alte Freiburger Klone