121 B.C. Bianco Champagner Um dem Namen mal nah

Um dem Namen mal nah zu bleiben

Die markante Mineralität

16 Monate in amerikanischen Eichen Barriques ausgebaut

aber im gleichen Zuge auch feineren Klängen am Gaumen ins Schwarze

wodurch der außergewöhnliche Charakter des Terroirs perfekt zu Geltung kommt

121 B.C. Bianco Champagner Um dem Namen mal nahDer 121 b. C. vom Weingut Contra Soarda aus Bassano del Grappa ist ein maischevergorener Weiwein (Orange Wine), fr den nur die besten Trauben mit hchster Sorgfalt verarbeitet wurden. Der Vespaiolo wird auf den Schalen fr fast 3 Wochen im Edelstahltank vergoren, dies verleiht dem Wein seine orange goldgelbe Farbe und die phenolische Struktur im Abgang. Der komplette Prozess der Vinifizierung geht nahezu ohne groe Eingriffe von statten, somit erfolgt