Cont'Ugo Bolgheri DOC '24 - 75cl Penedès rot wärmende Fruchtaromen

wärmende Fruchtaromen

vollen Aroma

Ein Teil des Weines reifft im Eichenfass bevor der Champagner vor dem Degogieren für 9 Jahre auf der Feinhefe liegt

Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut

Bleibt sehr lange hängen

Cont'Ugo Bolgheri DOC '24 - 75cl Penedès rot wärmende FruchtaromenVinifikation Ausbau Die Trauben fr diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon lnger das Potenzial der Rebsorte fr diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfllung aus 100% Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in franzsischen