Bento board · neon hairline · brutal drop
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2 Rue de la Cave
wild und fein zugleich mit minimalster Schwefelung vor der Abfüllung
ist zart würzig und sanft hefig
Im Mund intensiv
könnten typischer kaum sein
2022 Petillant Originel, Montlouis-sur-Loire (VdF) 2 Rue de la Cave2022 Petillant Originel, Montlouis sur Loire, Domaine Le Rocher der Violettes Petillant Originel von Xavier Weisskopf wird reinsortig aus Chenin Blanc gewonnen und nach der alten Methode, der Methode Ancestrale zum Perlwein vinifiziert. Nach 36 Monaten degorgiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wundervoll feinperlig, mit der subtilen aber charaktervollen Aromatik des Chenin: Noten von Kalk, frischen Krutern, etwas Honig, frisch gepflckten Reineclauden
US$ 27.05
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