Bento board · neon hairline · brutal drop
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Die Fermentation erfolgt mit Umgebungshefen in Barriques aus französischer Eiche
Im Gaumen dann nobles
Am Gaumen ausgesprochen feinnervig
Selektion der besten Lots der Quinta
bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird
Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG '19 - 37.5cl Murcia Die Fermentation erfolgt mit UmgebungshefenVinifikation Ausbau Mazeration im Edelstahltank, anschliessend Reifung fr 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfssern, teilweise franzsischen Barriques, 1 weiteres Jahr Flaschenreifung. Degustationsnotiz Breit ffnet sich der Aromafcher mit Noten von Veilchen, Rose und Flieder, ergnzt durch den Duft nach Christstollen, Mokka und Lakritze. Auch ein Anflug von Lorbeer und Minze ist auszumachen. Am Gaumen ist er nicht weniger vielschichtig. Die
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