Trüffelkonfekt - Pralinen, mit Kakaobohnensplittern, Mathez,(6 x 250 g) Argentinien Mokka und eine Spur Karamell

Mokka und eine Spur Karamell

malolaktische Gärung erfolgt über 4-6 Tage bei 25°C bevor der Wein weitere 18 Monate in Lagertanks aus Edelstahl reift

In den kühlen Höhenlagen des Oberen Penedès (Alt Penedès) entfalten die aromatischen weißen Muskateller- und Gewürztraminer-Trauben ihren unverkennbaren

AUSBAU: Die Trauben trocknen teilweise 2 Monate am Rebstock

SERVIEREMPFEHLUNG: als Digestif oder zu süßen Desserts

Trüffelkonfekt - Pralinen, mit Kakaobohnensplittern, Mathez,(6 x 250 g) Argentinien Mokka und eine Spur KaramellSTORY: Chocolat Mathez S. A., meisterlicher Schokoladenhersteller seit 1934, ist spezialisiert in der Produktion von raffiniert gewrzten Schokoladentrffel nach berlieferten Rezepten. In den 80 Jahren seiner Firmengeschichte hat sich Chocolats Mathez einen renommierten Namen erarbeitet und steht heute an der Spitze der franzsischen Trffelkunst. Das an der Loire ansssige Unternehmen stellt in handwerklicher Fertigung feinste Schokoladen Trffel mit