Bento board · neon hairline · brutal drop
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Bei 18 Grad servieren
Zu Kalbsbraten
Am Gaumen ist das ein Riesling
mit reifen Tanninen und einer moderaten Säure
aber zugänglicher als die großen Prestige-Cuvées des Hauses
Coriole Estate Cabernet Sauvignon 2021 christmann-kauffmann Bei 18 Grad servierenCabernet Sauvignon aus McLaren Vale steht ein wenig im Schatten des Shiraz, mit dem die Region sdlich von Adelaide berhmt geworden ist. Zu Unrecht: Das mediterrane Klima mit seinen warmen, trockenen Sommern bringt die spt reifende Rebsorte zuverlssig ans Ziel, ohne dass sie ihre aufrechte Linie verliert. Die Reben von Coriole wachsen auf Kalkstein und Lehm ein Untergrund, der Wasser hlt und zugleich fr jene klare, khle Kante sorgt, die guten Cabernet
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