Weißer Burgunder / Chardonnay Selektion P.....*** 2017 trocken, Knab Region_Rheinhessen aber nicht vordergründiges Tannin

aber nicht vordergründiges Tannin

Sahne und Toast

Ausbau 6 Monate auf der Hefe

Ein außergewöhnlicher Pinot Noir von 70jährigen Rebstöcken - für höchste Ansprüche

regelmäßiges Überpumpen des Tresterhutes

Weißer Burgunder / Chardonnay Selektion P.....*** 2017 trocken, Knab Region_Rheinhessen aber nicht vordergründiges TanninDer Apostel Petrus (Selektion P..) bescherte dem Weingut im Jahrgang 2017 erhebliche Frostschden. Die Folge waren extrem niedrige Ertrge von 15 20 hl ha in einigen Lagen, aber die wenigen Trauben am Stock waren phnomenal!! Die Cuve aus Weiburgunder und Chardonnay lag fr 12 Monate im Barrique und weitere 12 Monate auf der Feinhefe bevor sie den Weg in die Flasche fand. Ein Wein mit beachtlichem Alterungspotenzial!