Christmann Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1,5L BIO garganega Hervorragend zu Foie Gras Poêlée

Hervorragend zu Foie Gras Poêlée mit Trüffel und Aprikosenchutney

rohem Wolfsbarsch mit Bagna Cauda und Zitrus oder Geflügel mit Zitronenjus

11 % Alkohol — typisch Matassa: leicht

Sechs bis zehn Jahre Geduld lohnen sich

ist der Wein etwas dichter und reicher als der elegante 2021er — und doch bewahrt er die typische florale Leichtigkeit

Christmann Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1,5L BIO garganega Hervorragend zu Foie Gras PoêléeDas VDP Gut A. Christmann in Knigsbach keltert Sptburgunder von groer Finesse, biodynamisch und mit klarer Handschrift. Die Mussbacher Eselshaut ist eine geschtzte Erste Lage der Mittelhaardt, deren warme Bden einen dichten, zugleich eleganten Pinot Noir hervorbringen. Der Mussbacher Eselshaut Sptburgunder 2021 ist ein feiner, herkunftsbetonter Pinot: dunkle Kirsche, etwas Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen samtige Tannine und klare, khle