Bento board · neon hairline · brutal drop
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die entsteht
Der eher ungewöhnliche Name schafft Nähe zum nicht weit entfernten Speyside-Malt "Knockando" und betont außerdem
Sie bringen Trauben von außerordentlicher Kraft und Konzentration hervor
Trinkreif ab etwa 2024
gewinnt aber über drei bis fünf Jahre Flaschenreife nochmals an Komplexität
2010 Château Pavie Decesse 154670 die entstehtDer 2010er Pavie Decesse wirkt vom ersten Moment an konzentriert und vielschichtig. In dunklem Purpur mit violettem Schimmer zeigt er eine beeindruckende Farbdichte. Die Nase ist intensiv und klar gezeichnet: Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis prgen das Bukett, flankiert von Noten wie Espresso, Lakritze und dunkler Schokolade. Eine feine florale Linie und Anklnge von frischem Kalkstein unterstreichen die Herkunft des Weins von den kargen Hhenlagen
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