Abadia Retuerta Seleccion Especial 2021 burgund dazu Äpfel und Birnen

dazu Äpfel und Birnen

mit einer straffen Säure und einer mineralischen Salzigkeit

mit weichen Tanninen und einer belebenden Säure

März 2025

Eine gelungene Komposition aus warmer Würze und kühler Frische

Abadia Retuerta Seleccion Especial 2021 burgund dazu Äpfel und BirnenTempranillo mit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und einem Hauch Petit Verdot diese Zusammenstellung ist in Kastilien Len nicht selbstverstndlich. Abada Retuerta bewirtschaftet bei Sardn de Duero in der Provinz Valladolid eine einzige zusammenhngende Finca und baut daraus einen Wein, der die spanische Basis mit dem Handwerk des Bordelais verbindet: Tempranillo trgt mit knapp zwei Dritteln, der Rest liefert Wrze, Struktur und Farbe. Die Parzellen