DON IGT '15 - 150cl Brunello Reift 15 Monate in Barriques

Reift 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Am Gaumen zeigt sich dieser reinsortige Grenache gehaltvoll und kräftig

Cabernet Sauvignon

die an Gischt

vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferböden gepflanzt

DON IGT '15 - 150cl Brunello Reift 15 Monate in BarriquesVinifikation Ausbau Ausbau whrend 18 Monaten in franzsischen Barriques, wovon 50% neu sind. Die Klrung erfolgt ausschliesslich mittels Dekantation, das Abfllen erfolgt ohne Sterilfiltration. Es folgen 12 Monate Reifung in der Flasche. Degustationsnotiz Der DON zeigt in der Nase ein breitgefchertes Bouquet nach schwarzen Beeren, Kirschen und Kurpflaumen. Die mitschwingenden Kruteraromen runden das Duftspektrum ab. Am Gaumen ist der DON eng gewoben,