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I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Rosso DOC 2024 schiava zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und

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Description

zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln und Sahne oder zu einer Risotto mit Steinpilzen und Trüffelöl

Teer und eine erdige Mineralität

Muscat Freyheit — eine ungewöhnliche

Die Kombination aus Amphoren-Ausbau und Magnumreifung gibt diesem Wein eine lange Zukunft

Hausstil bleibt: spontane Vergärung

I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Rosso DOC 2024 schiava zu Bresse-Hähnchen mit Morcheln undWenn es einen Rotwein gibt, der den tna erklrt, dann Vinupetra: Salvo Fotis Cru stammt aus sehr alten, teils wurzelechten Alberello Reben in den Hochlagen des Vulkans bewirtschaftet in reiner Handarbeit, wie es die Vigneri seit Jahrhunderten tun. Fr viele Kenner gehrt dieser Wein zum Besten, was Sizilien hervorbringt. Im Jahrgang 2024 treffen Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio auf einen kleinen Anteil Grenache. Auf dem schwarzen Lavaboden

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