Bento board · neon hairline · brutal drop
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gut polierten Tannin
Längerer Ausbau im großen Holzfass als der Standard-Brunello
Die Textur ist dicht und vielschichtig
das an die Interiors auf Bildern von Henri Matisse erinnert
fast phenolische Struktur
Tenuta di Vignole Chianti Classico Riserva DOCG 2020 pfalz gut polierten TanninEine Riserva aus dem Chianti Classico muss lnger reifen als der Jahrgangswein, und Tenuta di Vignole nutzt diese Zeit fr einen Wein mit Anspruch: 85 Prozent Sangiovese, dazu Cabernet Sauvignon, der Farbe, Dichte und dunkle Tne beisteuert. Antonio Galloni vergab bei Vinous 93 Punkte, der Decanter ebenfalls 93 und dazu Silber. Die Reben wachsen bei Panzano ber Kalkstein, Ton und Schiefer eine Kombination, die Kraft und Khle zugleich hervorbringt: Kalk