Bento board · neon hairline · brutal drop
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Passt zu Magret von der Ente mit Karotte und Raz-El-Hanout
die den Charakter des Stücks unterstreicht
Am Gaumen dicht und konzentriert
Louise Brison liegt in der Côte des Bar
ausgebaut über 14 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht
Charlopin Tissier Marsannay "Clos du Roy" rouge AOC 2023 albillo Passt zu Magret von derMarsannay, die nrdlichste Appellation der Cte de Nuits, wird seit Jahren fr die Aufwertung ihrer besten Climats zum Premier Cru diskutiert Clos du Roy steht ganz oben auf der Liste. Eine historische Lage, die ihren Namen von den burgundischen Herzgen bezieht und Pinot Noir mit einer Tiefe hervorbringt, die manchen offiziellen Premier Cru bertrifft. Charlopin Tissier bewirtschaftet hier eine Parzelle, die den typischen Marsannay Charakter zeigt: etwas
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