Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO demeter zu langsam geschmortem Lammrücken mit

zu langsam geschmortem Lammrücken mit Pflaumen oder zu einer Pilz-Crème-Suppe mit Trüffelöl

die durch ihre ruhige

Viele hätten es wohl aufgegeben – wir haben uns bewusst dafür entschieden

Die Säure ist fein gewebt

Bitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren

Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2019 BIO demeter zu langsam geschmortem Lammrücken mitDer Clos Bru ist die Monopol Lage des Hauses historisch immer auf 1er Cru Niveau, aber wegen Pacht zum Klassifizierungszeitpunkt nicht eingetragen. Reiner sdlich exponierter Kimmeridge Boden, von Mnchen entlang des Terroirs in trapezoide Form gezogen. Die Grenzen folgen der Geologie, nicht dem Lineal. Spontane lange Vergrung, 18 Monate Ausbau in Tonneaux, dann ein Jahr in Fudern, dann sechs Monate Flaschenruhe eine ungewhnlich lange Reife, die den