Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2018 BIO portal-del-priorat Der Champagner zeigt sich präzise

Der Champagner zeigt sich präzise und elegant

Reinsortiger Riesling aus den kalkhaltigen Lagen Zind-Humbrechts

ein Filet vom Piemonteser Rind mit Steinpilzen

zu Carpaccio von Roter Bete mit Ziegenkäse und Walnüssen oder zu rosa gebratenem Lammkarree mit Thymianjus

kein Schwefel — eine kompromisslos ehrliche Cuvée

Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2018 BIO portal-del-priorat Der Champagner zeigt sich präziseLe Mont 1re Trie 2018 ist die edelse Spitzen Selektion aus der mineralischen Tuffstein Lage von Domaine Huet im konzentrierten, warmen Jahrgang 2018. Le Mont liegt oberhalb der Tuffsteinhhlen stlich des Weinguts auf der Premire Cte und liefert die straffsten, langlebigsten Sweine des Hauses. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit warmen Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich khl und konzentriert: kandierte Quitte,