Filet vom Strohschwein rare gems T-Bone Steak & Porterhouse Steak

T-Bone Steak & Porterhouse Steak (Steaks am Knochen mit Rumpsteak- und Filetanteil)

Pfanne oder Sous-vide

so empfehlen wir euch das Roastbeef zu kaufen

Inhalt & Menge der Steak Box

Die Lieferintervalle von 4 oder 8 Wochen sind genau darauf ausgelegt

Filet vom Strohschwein rare gems T-Bone Steak & Porterhouse SteakOb Ihr es in Eurer Region Filet, Lende, oder Lungenbraten nennt, macht keinen Unterschied! Wichtig zu wissen ist, dass es sich hierbei um das wohl zarteste, begehrteste und damit auch teuerste Stck des Schweins handelt. Es ist sehr saftig, gleichzeitig aber auch mager (Fettgehalt ca. 2 3%) und nicht mit Sehnen durchzogen. Das Aroma des Fleisches ist eher neutral und es wird meist im Ganzen zubereitet oder fr Medaillons in die jeweilig gewnschte