Château Sansonnet Grand Cru AC '18 - 37.5cl Nebbiolo da Barolo ed Erbaluce Dieses grossartige Gewächs überzeugt durch

Dieses grossartige Gewächs überzeugt durch kerniges Tannin und eine ausgeprägte

und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche

Der Cristal besticht durch Ausgewogenheit – rein und mit von anderen Weinen unerreichtem langem Abgang

Mineralische Noten gepaart mit den vielfältigen Aromen

Anschliessende 2-10 jährige kontinentale Reife in den Kellern des Chateau de Bonbonnet

Château Sansonnet Grand Cru AC '18 - 37.5cl Nebbiolo da Barolo ed Erbaluce Dieses grossartige Gewächs überzeugt durchVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.