Bento board · neon hairline · brutal drop
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schwarzen Johannisbeeren und Eukalyptus
und ein mit der Natur abgestimmter Lesezeitpunkt sind für die Qualität des Weines und des daraus erzeugten Sektes entscheidend
aromatisch und anhaltend
Die rund 8 ha Rebfläche sind zu 80% mit Cabernet Sauvignon
schöner Abgang
2021 Monte do Zambujeiro Sizilien schwarzen Johannisbeeren und EukalyptusSattes, sehr dunkles Rot mit violetten Nuancen. Im Bouquet sehr vielschichtig und fruchtintensiv mit Duft von Brombeeren, Zwetschgenkompott und Rhabarber sowie etwas Zedernholz und Rumtopf. Fllig, mit weicher, feinkrniger Struktur, viel verfhrerisches, saftiges Fruchtextrakt und gut sttzende Sure, lange nachklingend. Ein Top Monte aus einem Spitzenjahr!