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Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 150cl Inhalt:150cl klassischen Riojastils voll auf ihre

SKU: 27428453502

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Description

klassischen Riojastils voll auf ihre Kosten

erinnert an Honig

Der Abgang ist ausgewogen und von langer

verbessert die Konzentration der Inhaltsstoffe der Trauben

Pfeffer und Piment

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 150cl Inhalt:150cl klassischen Riojastils voll auf ihreVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.

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