François de Nicolay Rully "Les Maizières" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO burgenland/neusiedlersee zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

zu Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat oder zu Steinbutt mit Beurre Blanc

strahlend und klar

Im Glas leuchtet ein mittleres bis dichtes Rubinrot mit deutlich violetten Reflexen

oder einen Coq au Vin in der weißen Variante (Vouvray-Stil)

Ausbau auf der Vollhefe in Stahl mit teilweisem gebrauchtem Holz

François de Nicolay Rully "Les Maizières" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2020 BIO burgenland/neusiedlersee zu Wiener Schnitzel mit ErdäpfelsalatRully ist eine der vielversprechendsten Appellationen der Cte Chalonnaise Chardonnay Spezialgebiet mit Kalk Mergel Bden, das in den letzten Jahren sprbar an Profil gewonnen hat. Les Maizires ist eine der besseren Village Lagen. Franois de Nicolay kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischer Bewirtschaftung und baut sie in den Kellern von Chandon de Briailles aus ein Negoce Projekt mit Domaine Anspruch. Ohne zugesetzten Schwefel. Wir trinken den