Bento board · neon hairline · brutal drop
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die zwischen zwei tonhaltigen Schichten liegt
Weil der Wind eine so tiefgreifende Wirkung auf den lokalen Weinbau hat
AROMA: 20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz
mit Akzenten von Heide und einem Hauch Holz
STORY: Rebland besitzt die Familie Batle bereits seit 1856 auf Mallorca
Finca Moncloa Syrah Cabernet Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Karl Pfaffmann die zwischen zwei tonhaltigen SchichtenSTORY: Beheimatet ist die Finca Moncloa im der Provinz Cdiz, mitten im Sherry Anbaugebiet. Ihre Philosophie ist der Ausbau ursprnglicher, historischer Rotweintrauben, wie der Tintilla de Rota, welche das Gebiet prgten, bevor man das Gebiet fr die Monokultur des Sherrys umwandelte. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im Edelstahltank und im groen Holz bei
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