Bento board · neon hairline · brutal drop
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Langer und tiefer Abgang mit Rauch und kräftigen Torfnoten
Fast schon überraschend klassisch im Bouquet
zeigt Moncerbal einen «wärmeren» Charakter mit viel reifer Fruchtaromatik
Im Anschluss daran wird der mit den gelagerten Reserveweinen assemblierte Jungwein klassisch nach der méthode traditionelle ein zweites Mal mittels Beigabe von Zucker fermentiert
Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential
Benmarco Expresivo '20 - 75cl Inhalt:75cl Langer und tiefer Abgang mitDegustationsnotiz Flle und Struktur zeigen sich hier in harmonischem Einklang. Fruchtigkeit und Wrzigkeit sind mit Amarena kirsche, Himbeergelee, Lakritze und Sternanis dominant und werden von balsamischen Akzenten unterlegt. Der Holzausbau kommt mit Noten von Kokos, Kaffee und Bitterschokolade gekonnt zur Geltung. Geners kleidet er den Gaumen aus und wirkt dabei stoffig, wuchtig und zugleich von geschliffener Eleganz.