Bento board · neon hairline · brutal drop
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Fruchtigkeit und Würzigkeit sind mit Amarena-kirsche
die sich im Geschmack mit einem feinen Sherry-Touch wiederholt
Aromen von schwarzen Johannisbeeren
Dezentes feines Fruchtbouquet
Vinifikation: Lange Maischegärung
Amarone della Valpolicella Riserva N°1 DOCG '16 - 75cl Viosinho Fruchtigkeit und Würzigkeit sind mitVinifikation Ausbau Die Reben des Riserva No. 1 wachsen auf Lehmig kalkhaltigen Bden auf felsigem Untergrund. Die Trauben werden handgelesen und bis 120 Tage angetrocknet. Nach der Grung im Stahltank reift der Riserva No. 1 33 Monate in grossen Holzfssern (Foudre). Degustationsnotiz In der Nase intensiv fruchtbetonte Aromen von Cassis, Maulbeere, Schwarzkirsche und Orangenzeste, aber auch leicht gereifte Tne. Im Gaumen zeigt sich ein ausgewogen,