Bento board · neon hairline · brutal drop
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Café de Paris* 50g
Alternativ kann man ihn natürlich auch direkt zerstossen und zum Nachwürzen mit auf den Tisch stellen
Dukkah* 60g
Der Pfefferstrauch stammt ursprünglich vom Hinterland der südwestindischen Malabar-Küste und wurde bereits in der Sanskrit-Literatur
Die Zimbtlüte gibt Speisen und Gerichten eine angenehme warm-süßliche Note
Crema del Borgo (Aceto) BIO Menge:100ml Café de Paris* 50gDieser wunderbare Aceto Balsamico der lmhle Solling wird aus frisch gepresstem Traubensaft der Rebsorte Sptburgunder, im Stil eines echten traditionellen Essigs produziert. Der junge Essig wird mit Traubenmost der gleichen Rebsorte vermischt, der vorher sanft gekocht wird und ihm die typische ssse Note verleiht. Anschliessend wird das Gemisch in kleinen Eichenfssern gelagert und so lange gereift, bis ein weicher und cremiger Balsamico entsteht.